Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Смотри, Номику. А вот и Кодло

Кодло делает свое дело.

Я отслеживаю успехи Nomiku, погружного циркулятора потребительского класса, который был самым кассовым продуктом на Kickstarter и историей успеха Haxlr8r. Целью продукта является привнесение в модную ресторанную технику домашней кухни с помощью устройства, которое закрепляется на кастрюле с водой, чтобы нагреть его до точных температур, позволяя готовить мясо с соусом. Техника медленного приготовления мяса в вакуумной запечатанной сумке является популярной в ресторанах высокого класса, но недоступна для домашних пользователей из-за цены. В то время как он еще не начал поставлять, Nomiku будет стоить 359 долларов, и создатели называют его первым погружным циркулятором для домашнего повара.

Но смотри, Номику. Вот второе устройство sous vide для домашнего кулинара: Codlo, стартап-продукт от небольшой команды с поразительно похожей историей на людей Nomiku. И это стоит на 50 процентов меньше. Номику идет дальше по производству, чем Кодло. Codl0 за 150 $ все еще привлекает средства на Kickstarter.

Есть ли место для более чем одного домашнего использования иммерсионных циркуляторов? Будет интересно посмотреть, как домашние повара относятся к этим гаджетам и увидим ли мы больше конкуренции в этом пространстве.

Поделиться

Оставить комментарий